Das Würstchen ist für das Oktoberfest das, was Sand für den Strand ist – ohne wär‘s einfach unvorstellbar. Neben reichlich anderen bayrischen Leibspeisen findet besonders die Wurst gerne ihren Weg zwischen die Finger der Besucher in Dirndl und Lederhosen. Und das nicht zu knapp: Wusstest Du, dass auf dem Oktoberfest gut und gern 120.000 Würstchen verdrückt werden? Tradition hat sie natürlich auch: ...
Bayrische Küche: 3 zünftige Rezepte zum Oktoberfest
Kaum eine der deutschen Regionalküchen steht so sehr für traditionelles, deutsches Essen wie die bayrische Küche. Und dieser Bekanntheitsgrad über die Grenzen Deutschlands hinaus kommt sicher nicht von ungefähr. Einerseits mag das mit der sehr wirkungsmächtigen Promotionrolle des Oktoberfestes, das gerne von feierfreudigen Völkern aus aller Welt besucht wird, zu tun haben. Andererseits kann die ...
Rezept aus unserer Original-Box: Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Gestatten, unser Geheimrezept für gute Laune und Zufriedenheit. Knuspriges aus dem Ofen hilft dabei doch immer, oder was meinst Du? Klar, dass die allseits beliebte Kartoffel da auch mitspielt. Leg' gleich mal los und zaubere Dir ein Stück Soul Food auf den Teller. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und Genießen. Zutaten: 300 g Hähnchenbrustfilets 500 g Kartoffeln, vorwiegend ...
Zutaten neu definiert! – die Kreativküche
Wie hören sich frischer Bergpfirsich scharf angebraten und gewürzt mit Oregano oder essbare Blumen als Zutat in Deinem Salat für Dich an? Noch nie drüber nachgedacht? Genau darum geht’s! Warum nicht mal etwas wagen und typische Lebensmittel neu für sich entdecken? Wir haben Dir hier eine kleine Auswahl zusammengestellt. Lila Rotkohl Pesto Grünes Pesto - wer kennt und liebt es nicht. Das ...
Rezept aus unserer Kleine-Helden-Box: Mediterrane Paprika-Risoni mit gebratenem Bergpfirsich und Mozzarella
Eine Kombination, die Dich überraschen wird. Ganz nach dem Motto "Zutaten neu definiert", haben wir dieses Mal ein Gericht mit einer Zutat ausgesucht, die eher untypisch zubereitet wird. Eine tolle Kombination aus Paprika-Risoni, Mozzarella und herzhaften, scharf angebratenen Bergpfirsich. Dieses Gericht wird für einen neuen Twist auf Deinem Teller sorgen. Wir wünschen Dir viel Spaß beim ...
Rezept aus unserer Original-Box: Hähnchenfilets mit Rosmarinkartoffeln und Pfifferling-Spinat-Pfanne
Kennst Du den Spruch "In die Pilze gehen"? Wir sprechen hier vom Pilzesammeln. Klar! Und weil wir mitten in der Saison sind und uns Pfifferlinge so gut schmecken, gibt's ein weiteres Gratisgericht mit dem Lieblingspilz oben drauf. Yippieh! An die Töpfe, fertig, los! Zutaten: 300 g Hähnchen-Innenfilets 4 g Peppers No. 2 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend 5 g Rosmarin 4 EL ...
Infused Water – Die Erfrischung mit dem gewissen Kick
Wir erzählen Dir jetzt nichts Neues, wenn es darum geht, im Sommer besonders darauf zu achten, viel Wasser zu trinken. Manch einigen fällt es leicht und sind quasi mit der Wasserflasche verwachsen, wiederum andere erinnern sich mit Apps und anderen Tricks daran, zu trinken. Hinzu kommt, dass nur Wasser allein, nun ja, auch manchmal langweilig werden kann. Daher möchten wir Dir vier tolle ...
Rezept aus unserer Veggie-Box: Rahm-Pfifferlinge auf frischen Petersilien-Tagliatelle
Passend zur Pfifferlingssaison: Blanchiert, angebraten oder eingelegt – Pfifferlinge schmecken immer lecker. Passen super zu Pastagerichten, verfeinern Salate und natürlich steuern sie auch was zu unserer Gesundheit bei, denn sie stecken randvoll mit Eiweiß, Kalzium und Vitamin D. Hauptsächlich sind sie in Laub- und Nadelwäldern in der Nähe von Baumwurzeln zu finden. In Europa gibt es etwa 14 ...
Blitz-Nachtisch: In 30 Minuten zur Zwetschgentarte
Ich freue mich immer, wenn es ein saisonales Produkt in guter Qualität zu ergattern gibt. So ist es jedenfalls derzeit mit den Zwetschgen, die es an jeder Ecke unfassbar süß und saftig zu kaufen gibt. Wäre ja blöd, nichts mit den kleinen Pflaumen anfangen zu können! Daher habe mir ein Kilo Zwetschgen besorgt und mich in die Küche gestellt. In nur 30 Minuten war sie dann auch schon fertig: Meine ...
Rezept aus unserer Veggie-Box: Ziegenkäse-Tomaten-Tarte mit Rucolasalat
Der Klassiker der französischen Küche ist für diesen heißen Sommer wie gemacht. Das Tolle an diesem herzhaften Kuchen ist, dass man der Kreativität freien Lauf lassen kann, wenn es um den Belag geht. Lecker ist die Tarte auch kalt und eignet sich daher besonders gut zum Mitnehmen. Überrasche doch Deine Liebsten mit einer Tarte à la Kochzauber, pack den Picknickkorb und ab an den See mit ...
Rezept aus unserer Veggie-Box: Rosmarin-Butter-Gnocchi auf Tomaten-Kräuter-Sugo mit gezupftem Mozzarella
In der italienischen Küche sind die kleinen Klößchen, die hauptsächlich aus gekochten Kartoffeln bestehen, gar nicht mehr wegzudenken. Dort unterscheidet man hauptsächlich zwischen 3 Varianten: den Gnocchi di polenta aus Maisgrieß, Gnocchi alla romana aus Weizengrieß oder eben die Kartoffelvariante, Gnocchi di patate. Auch bei uns erfreuen sie sich an großer Beliebtheit und daher dürfen sie diese ...
Rezept aus unserer Original-Box: BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
Eine warme Sommerbrise, die zusammen mit dem Duft saftiger Grillleckereien Deine Nase schmeichelt. Ein köstliches Stück Filet, das in der Pfanne brät, gut eingerieben mit einer würzigen Marinade, die zusammen mit einer krossen Beilage im Mund gerade zu geschmacklich explodiert. Yepp, so gut schmeckt das herzhafte Amerika und so gut schmeckt auch das BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und ...
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